Des recettes délicieusement parfumées à base de gousse de vanille

Name: Des recettes délicieusement parfumées à base de gousse de vanille
Total time: 30 min
Cuisine: gousse de vanille

La vanille est une épice. Photo par bigfoot

Nombreuses sont les recettes qui nécessitent l’utilisation d'une gousse de vanille, aussi bien en cuisine qu’en pâtisserie. Ces petits bâtonnets noirs, luisants et souples, obtenus après un long procédé de transformation, ont le vrai goût de vanille et parfument merveilleusement compotes, flans, tartes, crèmes mais aussi poissons et fruits de mer.

Pour des gousses de vanille de qualité, choisissez celles qui sont présentées dans des bocaux en verre. Une fois les grains utilisés, ne jetez pas les enveloppes des gousses : elles parfumeront un bocal de sucre ou se transformeront en vanille en poudre.

Dernières recettes de gousse de vanille et de cannelés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gousse de vanille et de cannelés qui changent !

Cannelés

Carmen

Envie de cannelés ? Réalisez cette recette de rhum brun et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

Voir aussi

Vanille

Extrait de vanille

Vanille de Madagascar

Vanille liquide

D'autres recettes avec aussi...

abricots ananas artichaut banane basilic beurre biscuits brownie café cake cannelés caramel cardamome cassis charlotte chocolat citron compote confiture coulis crème crème Chantilly croustillant cupcakes dessert entremets épices framboises fruits lait mangue marbré marrons miel myrtilles noël oeuf pain pêches pistache pommes potiron rhubarbe sauce sirop soja spéculoos sucre tarte vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de gousse de vanille et toutes les recettes de cannelés

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mini cannelés au bacon et tomates séchées

Annick59

Des petites gourmandises salées à grignoter autour d'un apéro. J'ai déjà testé cette recette sans mettre la pâte au frais et franchement il y a une différence de tenue, le cannelé à tendance à ramollir.